Ο Δεκαπενταύγουστος είναι μια από τις πιο αγαπημένες γιορτές του καλοκαιριού. Είναι συνδεδεμένος με τα πανηγύρια, την παράδοση, τη μουσική, τον χορό, την παρέα και, φυσικά, με το πλούσιο ελληνικό τραπέζι.
Το καλοκαίρι αναζητάμε συνήθως γεύματα ελαφριά, γρήγορα και γεμάτα γεύση. Η καλοκαιρινή light ομελέτα είναι μια ιδανική επιλογή για ένα θρεπτικό πρωινό ή ένα ελαφρύ βραδινό.